24/7 Support number +385952030000 info@peljesac.hr
    • en
    • hr
    • pl

Winiarnie

 

Gdy już dotrzecie do półwyspu Peljesac ujrzycie dobrze zachowane adriatyckie cuda natury i kultury. Szybko poczujecie, że mimo ery smartfonów i pędzącego tryby życia, gdzie wszystko jest „na wczoraj”, czas tu zatrzymał się w miejscu.

Winiarnie Miloš

Winiarnie na Peljescu należą do jednych z najlepszych producentów win czerwonych w całej Chorwacji. Peljesac ma doskonałe warunki klimatyczne dla odmiany Plavac mali, Dingac i Postup. Winogrona posadzone w tym regionie charakteryzują się dużą zawartością cukru dzięki potrójnemu nasłonecznieniu: bezpośrednie ze słońca, z odbicia promieni słonecznych od morza i ze skalistych wzgórz. Winogrona w winnicach na Peljescu przetwarzane są ręcznie, przyroda nie pozwala na użycie maszyn.

Dingač

Prawdziwy obraz wspaniałego Dingaca to splot słońca, morza, kamienia i wiele ciężej pracy. Aczkolwiek każda kropla jest tego warta.

Dingac

Półwyspe Peljesac o długości 70 km ma zarejestrowanych około 250 producentów wina czerwonego, co czyni tę ziemię idealną na wakacje dla wielbicieli tego trunku.

tunel Dingac

Myślę, że jesteście gotowi przejść przez tunel Dingaca i zwiedzić winny raj…

Winnice Vicelic

Winiarnia Vicelic

Winiarnia Vicelic zaliczana jest do mniejszych winiarni. Produkuje bardzo dobrej jakości wina na Peljescu. Winiarnia znajduje się w Kunie Peljeszkiej. Ich wina – Dingac i plavac Vicelic charakteryzują się wyrazistym, cierpkim smakiem czerwonych jagód z dębowym aromatem. Wina te eksportowane są do Wielkiej Brytanii i w Londynie sprzedawane są w prestiżowym Berry Bros. & Rudd. Winiarnia Vicelic opiera się na rodzinnej tradycji co znacznie podnosi jakość wina. Mateo Vicelic w swojej winnicy w celach turystycznych wybudował małe pomieszczenie do degustacji wina w miejscu z pięknym widokiem. Lepszego miejsca do kosztowania wina spod zielonych winorośli Dingac nie można sobie wyobrazić. Widok na Korculę. Mljet, Lastovo i cudowne otwarte turkusowe morze przyniesie Wam uczucie błogości i spokoju.

Winiarnia Milos

Podczas mojego dwuletniego pobytu na półwyspie Peljesac miałem przyjemność zapoznać rodzinę Milos i spróbować ich wina oraz pozostałych ekologicznych produktów. Rodzinna winiarnia prowadzona jest od kilku pokoleń i najwiekszy nacisk kładzie na jakość oraz ekologiczną produkcję. Bardzo pozytywnie zaskoczył mnie ich rodzinny sposób produkcji wina, który odbywa się w starym stylu, tak jak to robili nasi rodzice czy też dziadkowie. Ich wina są bardzo eleganckie i mocne. Według mnie winiarnia Milos należy do jednej z najlepszych producentów wina na półwyspie. Produkują oni nastepujące wina: Stagnum, różowe Stangnum, półsłodkie Stagnum oraz wytrawne Stagnum.

Ponadto rodzina Milos osiągnęła bardzo dobre wyniki w produkcji oliwy z oliwek zdobywając wiele prestiżowych nagród.

Winiarnia Matusko

Winiarnia Matusko wraz ze swoim cudownym miejscem do degustacji zalicza się do jednej z najlepszych winiarni na Peljescu. Ukryta winiarnia znajduje się w pobliżu słynnego tunelu Dingaca. Tunel prowadzi od miejscowości Potomje przez wzgórze, a swoją nazwę zawdzięcza wzgórzu Dingac, który jest bardzo atrakcyjnym miejscem ulokowanym na południowej stronie półwyspu.

Pod domem w podziemiu zbudowana jest piękna i ogromna piwnica rozciągająca się na sto metrów, a kończąca się specjalnym pomieszczeniem przeznaczonym do degustacji wina.

Wina z winiarni Matusko są powszechnie znane, posiadają bardzo bogatą ofertę, więc ja wymienię kilka moich ulubionych: Dingac Royal, Dingac Reserva, Dingac Superior, szampan Don Mateo. Winiarnia Matusko w swojej ofercie posiada również: Postup, Rukatac, Roze, Posip, Plavac, Cuvee Kristina.

Winiarnia Saint Hill

Winiarnia Saint Hill nazywana „Winarią” przez pracowników i właścicieli to stary kamienny dom na półwyspie w małej wiosce Oskorusno. Ten stary, kamienny dom w przeszłości był winarnią, ale jego właściciele w poszukiwaniu za lepszym życiem, wyjechali za ocean, zostawiając winiarnię na 80 lat. Nowi właściciele tchnęli nowego ducha w to uśpione miejsce.

„Treasury” czy też archiwum to szczególne miejsce, które doskonale opowiada o winie. Winiarnia Saint Hill przechowuje wszystkie roczniki wyprodukowanych win. Można zobaczyć rozwój wina przez cały rok i poznać specyfikę każdej winorośli. Tu czasu się nie liczy. Powoli, w tym miejscu przeniesiecie się do winnej bajki. Słuchając opowieści można dowiedzieć się także jakie jedzenie należy serwować z winem. Wszystko co szykuje się w kuchni jest świeże i przyrządzone z lokalnych produktów pochodzących z ogrodów, sadów. Wykorzystywane przyprawy również są lokalne. Posiłki odzwierciedlają trydycyjne dalmatyńskie przepisy z drobnymi zmianami wprowadzonymi przez szefa kuchni Spira Pavlica, który gotując nadaje nowy wymiar winom. Wszystko to stanowi prawdziwą ucztę. Winiarnia Saint Hill to również miejsce, w którym można zatrzymać się na dłużej. Kilka pięknych pokoi zaspokoją wysokie oczekiwania gości.

 

Pelješac Travel, Pelješac j.d.o.o. za usluge i turistička agencija, Poslovni račun: HPB IBAN:HR0323900011101002585, SWIFT: HPBZHR2X, Voditelj TA/Direktor/član uprave Ruđer Mihovilić Sjedište: Zamirje 3, 20230 Ston, ID KOD: HR-AB-20-060364767, OIB: 06109341855 Osiguranje jamčevine turističkih paket aranžmana pri UNIQUA osiguranju br.police: Temeljni kapital u iznosu od 10,00 KN uplaćen u cjelosti Društvo Pelješac j.d.o.o. upisano je pri trgovačkom sudu u Splitu, stalna ispostava Dubrovnik pod MBS: 060364767 , © Pelješac j.d.o.o. 2019. All rights reserved. | Developed by "izradastranica.net"