Vinarija Saint Hills
„Vinaria“, kako ju zovu njeni zaposlenici i vlasnici, stara je kamena kuća na Pelješcu u malom selu zvanom Oskorušno. Ova je kuća u prošlosti zaista bila vinarija, ali su njeni stari vlasnici otišli u potragu za boljim životom preko oceana, ostavljajući vinariju da spava 80 godina. Novi vlasnici baš su joj udahnuli novi život. Otavili su stari kamen netaknutim, jer on čuva priču o tradiciji. Suvremeni dio ostaje na gostu da ga tek otkrije.
„Treasury“ ili arhiva je posebno mjesto koje možda najbolje priča priču o samom vinu. Ovdje vinarija Saint Hills čuva sva godišta vina koja su napravili. Može se vidjeti razvoj vina kroz godine, i specifičnost svakog vinograda. Ovdje vrijeme gubi bitku. Polako, ova vas soba odvodi u vinsku bajku.
Priču slijedi i hrana koju se služi uz vino. Sve iz kuhinje je svježe i lokalno, iz povrtnjaka, voćnjaka i začinskog vrta. Jela slijede dalmatinske tradicionalne recepte sa malim zaokretom šefa kuhinje Špira Pavlića koji kuha tako da okusom dodaje novu dimenziju vinima, te da sve zajedno bude gozba za svačija ukus..
Vinarija Saint Hills je, također, mjesto gdje možete ostati. Par prekrasnih soba, napravljenih kako bi ispunile visoka očekivanja gostiju, kako bi ih razmazili pružajući im iskustvo stare dalmatinske kamene kuće sa svime što suvremenom gostu treba.